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秋风吹过西山，枣林红了。9月12日，第九届西山焦枣采摘季活动在池州市贵池区棠溪镇西山村敞开。线上直播间同步开播，线下采摘园开门迎客。现在，渐渐的变多游客乐于走进西山，摘鲜枣、赏秋景、吃土菜，再带一份焦枣产品回家。枣农忙、游客笑、主播喊——一颗小小的焦枣，“甜”了秋天，也火了一条农文旅交融的丰盈路。
走进西山焦枣栽培基地，雨后春笋的枣树挂满了红彤彤的鲜枣，像一串串小灯笼缀满枝头。枣农们络绎林间，方法娴熟地采摘，脸上藏不住笑意。
“本年雨水多，前期落了些果，产值比熟年要少。但后边管护跟上，果子个头、甜度都还不错。”枣农方本泽顺手摘下一颗递给记者，咬一口，脆甜爆汁，满口枣香。
上午采摘的鲜枣装车后，很快被送往加工点。在暴晒场，竹匾木架一排排铺开，刚杀青的枣子摊在上面，色彩逐突变深。另一旁，蒸煮锅冒着热气，烘干房设备工作，乡民忙着翻拣、装筐。从鲜果到制品，西山焦枣要通过采摘、杀青、暴晒、蒸煮、烘干、选择等多道流程才干制成，往往8公斤品相上好的鲜果才干出1公斤焦枣。
当地乡民张东飞家中有20余亩枣园，从本年白露起敞开大规模采摘，一天至少能采两三百公斤。“鲜枣放不住，摘下来就得赶忙送去加工，加工好的焦枣再送到城区自家店面。”张东飞说，正常年景家里焦枣的产值在1500公斤左右，收入在14万元上下。本年产值少一点，但鲜枣采摘和线上订单补上来，价格也稳，收入仍是有保证。
枣园另一边，直播间里相同热烈。主播手持刚摘下的鲜枣，对着镜头展现，周围摆着焦枣干：“家人们看，这便是西山焦枣的质料晶瓜枣。鲜枣脆甜，焦枣干香，色彩黑亮，焦香浓。想采摘的能够直接来西山村。”弹幕刷得飞快——“下单了！”“看着就好吃！”“能不能去采摘？”
枣林里，相同还有不少游客慕名而来。有的全家出动，来山里逛逛；有的约上朋友，摄影打卡；还有的专门来看秋景、吃农家饭。逛累了，农户家中的饭菜现已飘出香味。山野菜、土鸡汤、柴火饭……一桌“焦枣宴”，吃得满嘴香。
“西山秋天太美了，摘完枣在山上转转，吃顿土菜，这一天太值了！”游客吴月红笑着说，这几年她年年都会和朋友相约来西山村，这儿现已成了她们的秋日必来“打卡点”。
西山焦枣制造技艺始于五代十国，宋代即为贡品，是安徽省传统名特产、国家地理标志产品。现在，西山村具有8家焦枣出产企业、12家农人合作社、25户家庭农场，枣树栽培培育面积8000余亩，焦枣年均产值约15万公斤，年产值约2500万元。一颗小焦枣，实实在在鼓起了枣农的腰包。
本年，西山村成功当选全省和美村庄精品示范村建造名单，愈加坚决了当地走工业兴农、品牌强农、文旅富农之路的决计。“咱们将以此为关键，环绕西山焦枣‘栽培、加工、出售、文旅’全工业链精准发力。”棠溪镇副镇长方礼杨表明，村里将提质建造精品栽培园，新建标准化加工车间，完善仓储配套，开发系列高的附加价值产品，延伸出售周期；擦亮“千年贡枣·‘硒’世瑰宝”品牌，依托直播带货拓展销路。一起结合人居环境整改管理完善文旅配套，打造枣林步道、采摘体会区与非遗工坊，开发枣文创产品，推进工业提质、团体增收、乡民致富，让西山焦枣从一季采摘走向四季热销，把特色工业打造成富民金果。
